Blogs de Nutrição :)

Numa altura em que se fala imenso dos blogs de moda/beleza e da sua influência no consumidor, deixo-vos aqui alguns blogs de Nutrição 100% nacionais que sigo com muito gosto :)

- http://nutrisuperhealth.blogspot.pt/ 

- http://anitricionista.blogs.sapo.pt/

- http://nutricionistamarciafreitas.blogspot.pt/

- http://nutricionistataniamagalhaes.blogspot.pt/

E vocês? Seguem algum blog de Nutrição com regularidade?

Chocodependente!

Sabia que o chocolate pode causar dependência?

A ingestão de alimentos ricos em açúcares e gorduras, tais como o chocolate, desencadeia a libertação de serotonina, responsável por sentimentos de satisfação e de bem-estar.

Além disso, o chocolate tem outros ingredientes que actuam como indutores de prazer e tem uma substância que imita o efeito dos compostos psicoactivos da cannabis.

Apesar destes compostos estarem presentes no chocolate em quantidades insuficientes para provocarem uma verdadeira dependência, inúmeras pessoas referem ter algo semelhante a um síndrome de abstinência quando não comem chocolate!

Castanhas quentes e boas :)

Está a começar a época da castanha e este post serve para vos dar boas notícias:

As castanhas  não são proibidas para quem quer perder/controlar o peso!!!

Como estão incluídas no grupo dos frutos secos, ainda há muito o mito de que engordam pois são associadas aos valores calóricos e de gordura dos amendoins, amêndoas e outros frutos secos.

A verdade é que as castanhas têm muito menos gordura e muito menos calorias que esses frutos :)
São também ricas em fibra, vitamina E, potássio e magnésio.

E as desvantagens?

Menopausa e alimentação

E porque hoje é Dia Mundial da Menopausa, que tal falarmos um pouco sobre a alimentação nesta fase da vida?

A menopausa é um processo biológico que se caracteriza pelo final do período fértil da mulher e ocorre normalmente a partir dos 40 anos de idade.
Esta fase da vida da mulher caracteriza-se por uma série de alterações fisiológicas provocadas pela redução dos níveis de estrogéneos. Os sintomas mais frequentes são os “calores e afrontamentos”, a irritabilidade e a ansiedade.



Do ponto de vista nutricional, esta é uma fase em que se torna ainda mais importante ter uma alimentação equilibrada, pois o organismo da mulher torna-se cada vez menos “resistente” aos erros alimentares do dia-a-dia. Com a diminuição dos níveis de estrogéneos, o aumento de peso é muito frequente e a distribuição da gordura corporal sofre alterações, levando a um aumento do volume abdominal. Com as alterações hormonais na menopausa é frequente notar-se também o aparecimento ou agravamento de patologias como a dislipidemia (níveis elevados de colesterol ou triglicerídeos), a hipertensão, a diabetes e a osteoporose.

Dia Mundial da Alimentação

E hoje é Dia Mundial da Alimentação :)) Este ano é dedicado às cooperativas agrícolas, pelo seu trabalho em prol de um desenvolvimento sustentável e erradicação da fome!

Nutricionista na horta #1

Nos dias que correm, há temas que são cada vez mais frequentes:

- desenvolvimento sustentável

- agrotóxicos

- alimentos transgénicos

- agricultura biológica

- permacultura

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