LEI DE LAVOISIER:
Na Natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma.
quinta-feira, 23 de outubro de 2008
quinta-feira, 16 de outubro de 2008
Dia Mundial da Alimentação
16 de Outubro é o Dia Mundial da Alimentação!
Aproveite este dia para repensar a sua alimentação e começar a ter um estilo de vida mais saudável.
quinta-feira, 26 de junho de 2008
Amamentação e inteligência
Confirmada relação entre aleitamento materno e desenvolvimento da inteligência
O aleitamento materno prolongado favorece o desenvolvimento cognitivo e a inteligência das crianças, segundo os resultados do maior estudo realizado até à data. O estudo foi publicado na revista norte-americana “Archives of General Psychiatry”.
Vários estudos estabeleceram já uma relação entre o aleitamento materno e o desenvolvimento do cérebro, mas estes resultados, cujos trabalhos foram liderados por Michael Kramer, da Universidade McGill de Montreal, Canadá, constituem o maior estudo alguma vez realizado. Cerca de 14 mil crianças foram seguidas durante seis anos e meio em cerca de trinta hospitais e clínicas da Bielorrússia.
Metade das mães foi exposta a um programa que visava encorajar o aleitamento materno, tendo as outras continuado a receber o habitual acompanhamento pós-natal.
O estudo conclui que o aleitamento materno produz uma subida do Quociente Intelectual das crianças e uma melhoria do seu rendimento escolar, segundo informou a universidade McGill em comunicado. “O nosso estudo constitui a maior prova até hoje de que um aleitamento materno prolongado e exclusivo torna as crianças mais inteligentes” afirmou Kramet, professor de Pediatria, Epidemiologia e Bioestatística na Faculdade de Medicina da Universidade McGill.
Fonte: MNI
Mais um excelente motivo para promover a amamentação!
Se vai ser mãe em breve, não deixe de consultar o site SOS Amamentação, onde encontrará todas as informações sobre aleitamento materno.
O aleitamento materno prolongado favorece o desenvolvimento cognitivo e a inteligência das crianças, segundo os resultados do maior estudo realizado até à data. O estudo foi publicado na revista norte-americana “Archives of General Psychiatry”.
Vários estudos estabeleceram já uma relação entre o aleitamento materno e o desenvolvimento do cérebro, mas estes resultados, cujos trabalhos foram liderados por Michael Kramer, da Universidade McGill de Montreal, Canadá, constituem o maior estudo alguma vez realizado. Cerca de 14 mil crianças foram seguidas durante seis anos e meio em cerca de trinta hospitais e clínicas da Bielorrússia.
Metade das mães foi exposta a um programa que visava encorajar o aleitamento materno, tendo as outras continuado a receber o habitual acompanhamento pós-natal.
O estudo conclui que o aleitamento materno produz uma subida do Quociente Intelectual das crianças e uma melhoria do seu rendimento escolar, segundo informou a universidade McGill em comunicado. “O nosso estudo constitui a maior prova até hoje de que um aleitamento materno prolongado e exclusivo torna as crianças mais inteligentes” afirmou Kramet, professor de Pediatria, Epidemiologia e Bioestatística na Faculdade de Medicina da Universidade McGill.
Fonte: MNI
Mais um excelente motivo para promover a amamentação!
Se vai ser mãe em breve, não deixe de consultar o site SOS Amamentação, onde encontrará todas as informações sobre aleitamento materno.
domingo, 4 de maio de 2008
The 3 Hour Diet
O título pode parecer enganador mas não se trata de uma dieta de 3 horas!
The 3 Hour Diet é o nome de um programa de emagrecimento americano que já deu origem a um best seller e que tem dado muito que falar, até mesmo em Hollywood.
E no que consiste este "tipo de dieta"? Num conceito muito básico, mas muitas vezes esquecido: devemos comer de 3 em 3 horas.
Para quem pretende emagrecer, pode não parecer muito sensato comer mais vezes ao longo do dia, mas repartir as refeições não significa aumentar o valor calórico total diário! Fazer pequenos lanches entre as refeições principais à base de alimentos pouco calóricos (fruta, leite ou iogurtes magros, pão rico em fibra, etc) ajuda a equilibrar os níveis de açúcar sanguíneos e evita a ingestão de grandes quantidades de alimentos nas refeições principais. Além disso, o jejum prolongado torna o nosso organismo mais "poupado", ou seja, o nosso metabolismo diminui para poupar energia, dificultando a perda de peso.
Se tem excesso de peso e usa frequentemente expressões do género "eu como tão pouco e não consigo emagrecer!" talvez este seja o primeiro passo para ter uma alimentação mais equilibrada e conseguir um peso mais saudável!
The 3 Hour Diet é o nome de um programa de emagrecimento americano que já deu origem a um best seller e que tem dado muito que falar, até mesmo em Hollywood.
E no que consiste este "tipo de dieta"? Num conceito muito básico, mas muitas vezes esquecido: devemos comer de 3 em 3 horas.
Para quem pretende emagrecer, pode não parecer muito sensato comer mais vezes ao longo do dia, mas repartir as refeições não significa aumentar o valor calórico total diário! Fazer pequenos lanches entre as refeições principais à base de alimentos pouco calóricos (fruta, leite ou iogurtes magros, pão rico em fibra, etc) ajuda a equilibrar os níveis de açúcar sanguíneos e evita a ingestão de grandes quantidades de alimentos nas refeições principais. Além disso, o jejum prolongado torna o nosso organismo mais "poupado", ou seja, o nosso metabolismo diminui para poupar energia, dificultando a perda de peso.
Se tem excesso de peso e usa frequentemente expressões do género "eu como tão pouco e não consigo emagrecer!" talvez este seja o primeiro passo para ter uma alimentação mais equilibrada e conseguir um peso mais saudável!
quinta-feira, 17 de abril de 2008
Ficar em forma para o Verão
Com o aproximar do Verão, começam a surgir os mais diversos métodos de emagrecimento rápidos e milagrosos!
Mas não se deixe enganar... Os suplementos alimentares, vulgarmente designados produtos naturais, podem ser uma boa ajuda no processo de emagrecimento, mas os alicerces deste processo devem ser obrigatoriamente uma alimentação equilibrada e exercício físico!
Aqui ficam algumas sugestões da Direcção Geral da Saúde:
1 - Faça uma alimentação o mais variada possível.
2 - Tome sempre o pequeno-almoço.
3 - Inicie o seu dia com leite ou seus derivados, pão escuro ou cereais integrais e fruta fresca.
4 - Evite estar mais de 3 horas e meia sem comer.
5 - Reduza o seu consumo total de gordura, em especial da gordura saturada (existente principalmente em produtos de origem animal). Diminua a quantidade de gordura usada para cozinhar e temperar, e o consumo de alimentos com elevado teor de gordura.
6 - Não utilize gorduras que foram sobreaquecidas ou óleos queimados. Durante o processamento culinário a altas temperaturas (ex. fritura), ocorre a degradação da gordura e a formação de compostos cancerígenos, evite cozinhar mais do que 2 vezes com a mesma gordura.
7 - Priviligie sempre o consumo do azeite em relação às outras gorduras, tanto para cozinhar, como para temperar os pratos.
8 - Aumente o seu consumo de hortaliças, frutas e legumes! Inicie sempre o almoço e o jantar com uma sopa rica em hortaliças e legumes. Faça destes alimentos um acompanhamento assíduo do seu prato. Como sobremesa prefira a fruta. Nos intervalos entre as refeições, “engane” a fome comendo uma peça de fruta e outro alimento (ex.: pão ou um iogurte...).
9 - Evite ingerir açúcar e produtos açucarados e não adicione açúcar ao leite, chá ou café.
10 - Consuma de preferência peixe e carnes magras (ex.: aves ou coelho).O peixe e as carnes brancas fornecem a mesma quantidade de proteína que as carnes vermelhas (ex.: carne de vaca ou de outros mamíferos), com a vantagem de terem menor quantidade de gordura.
11 - Diminua o consumo de sal! Reduza a quantidade que usa para a confecção dos alimentos, opte por ervas aromáticas e especiarias. Não adicione sal fino aos pratos já confeccionados e evite o consumo de alimentos muito salgados.
12 - Evite os fritos e prefira métodos de culinária simples, saudáveis e saborosos, tais como: estufados, cozidos e grelhados! Nos alimentos grelhados não consuma as partes queimadas.
13 - Beba água simples em abundância ao longo do dia! Chá e infusões sem adição de açúcar são uma maneira saudável e saborosa de consumir água! Evite os refrigerantes e bebidas artificiais de sumo de frutos, pois estas bebidas são ricas em açúcar.
14 - Se consumir bebidas alcoólicas, faça-o com moderação! Mulheres grávidas, crianças e jovens até aos 17 anos não devem consumir nenhuma porção de álcool!
Mas não se deixe enganar... Os suplementos alimentares, vulgarmente designados produtos naturais, podem ser uma boa ajuda no processo de emagrecimento, mas os alicerces deste processo devem ser obrigatoriamente uma alimentação equilibrada e exercício físico!
Aqui ficam algumas sugestões da Direcção Geral da Saúde:
1 - Faça uma alimentação o mais variada possível.
2 - Tome sempre o pequeno-almoço.
3 - Inicie o seu dia com leite ou seus derivados, pão escuro ou cereais integrais e fruta fresca.
4 - Evite estar mais de 3 horas e meia sem comer.
5 - Reduza o seu consumo total de gordura, em especial da gordura saturada (existente principalmente em produtos de origem animal). Diminua a quantidade de gordura usada para cozinhar e temperar, e o consumo de alimentos com elevado teor de gordura.
6 - Não utilize gorduras que foram sobreaquecidas ou óleos queimados. Durante o processamento culinário a altas temperaturas (ex. fritura), ocorre a degradação da gordura e a formação de compostos cancerígenos, evite cozinhar mais do que 2 vezes com a mesma gordura.
7 - Priviligie sempre o consumo do azeite em relação às outras gorduras, tanto para cozinhar, como para temperar os pratos.
8 - Aumente o seu consumo de hortaliças, frutas e legumes! Inicie sempre o almoço e o jantar com uma sopa rica em hortaliças e legumes. Faça destes alimentos um acompanhamento assíduo do seu prato. Como sobremesa prefira a fruta. Nos intervalos entre as refeições, “engane” a fome comendo uma peça de fruta e outro alimento (ex.: pão ou um iogurte...).
9 - Evite ingerir açúcar e produtos açucarados e não adicione açúcar ao leite, chá ou café.
10 - Consuma de preferência peixe e carnes magras (ex.: aves ou coelho).O peixe e as carnes brancas fornecem a mesma quantidade de proteína que as carnes vermelhas (ex.: carne de vaca ou de outros mamíferos), com a vantagem de terem menor quantidade de gordura.
11 - Diminua o consumo de sal! Reduza a quantidade que usa para a confecção dos alimentos, opte por ervas aromáticas e especiarias. Não adicione sal fino aos pratos já confeccionados e evite o consumo de alimentos muito salgados.
12 - Evite os fritos e prefira métodos de culinária simples, saudáveis e saborosos, tais como: estufados, cozidos e grelhados! Nos alimentos grelhados não consuma as partes queimadas.
13 - Beba água simples em abundância ao longo do dia! Chá e infusões sem adição de açúcar são uma maneira saudável e saborosa de consumir água! Evite os refrigerantes e bebidas artificiais de sumo de frutos, pois estas bebidas são ricas em açúcar.
14 - Se consumir bebidas alcoólicas, faça-o com moderação! Mulheres grávidas, crianças e jovens até aos 17 anos não devem consumir nenhuma porção de álcool!
O Nutricionista - área clínica
"O Nutricionista é um profissional com formação universitária que trabalha no âmbito das Ciências da Nutrição e Alimentação, fazendo o estudo, orientação e vigilância da nutrição e alimentação e intervindo nos domínios da adequação, qualidade e segurança alimentar, com o objectivo da promoção da saúde, prevenção e tratamento da doença." (APN)
Hoje em dia, o principal motivo que leva à procura de um nutricionista é o excesso de peso, que é um problema de saúde cada vez mais frequente e preocupante. No entanto, a mudança de hábitos alimentares é essencial na prevenção e no tratamento de outras doenças. Deverá consultar um nutricionista em caso de:
- excesso de peso;
- magreza excessiva;
- dislipidemia (colesterol ou triglicerídeos elevados);
- diabetes;
- obesidade infantil;
- hipertensão arterial;
- vegetarianismo…
Em geral, numa consulta de Nutrição, serão avaliados a sua composição corporal (peso, índice de massa corporal, % de gordura, % de água, % de massa muscular), os seus hábitos alimentares e de actividade física e a sua história clínica. Com base nestes dados, ser-lhe-á prescrito um plano alimentar personalizado e adequado às suas necessidades.
Hoje em dia, o principal motivo que leva à procura de um nutricionista é o excesso de peso, que é um problema de saúde cada vez mais frequente e preocupante. No entanto, a mudança de hábitos alimentares é essencial na prevenção e no tratamento de outras doenças. Deverá consultar um nutricionista em caso de:
- excesso de peso;
- magreza excessiva;
- dislipidemia (colesterol ou triglicerídeos elevados);
- diabetes;
- obesidade infantil;
- hipertensão arterial;
- vegetarianismo…
Em geral, numa consulta de Nutrição, serão avaliados a sua composição corporal (peso, índice de massa corporal, % de gordura, % de água, % de massa muscular), os seus hábitos alimentares e de actividade física e a sua história clínica. Com base nestes dados, ser-lhe-á prescrito um plano alimentar personalizado e adequado às suas necessidades.
quinta-feira, 3 de abril de 2008
Depuralina retirada do mercado
Notícia RTP:
A Direcção-Geral de Saúde decidiu suspender a venda do suplemento alimentar Depuralina. A medida foi tomada depois de terem sido conhecidos três casos graves de doença associada ao produto.
“Na sequência de notificações de três casos graves de doença aguda, e após análise por especialistas da Direcção-Geral de Saúde, do Gabinete de Planeamento e Políticas do Ministério da Agricultura e do INFARMED, conclui-se pela existência de fortes suspeitas de associação causal entre a utilização de Depuralina e o aparecimento de episódios tóxicos graves, nomeadamente choque anafilático e hepatotoxicidade”, lê-se no comunicado da DGS.
“Identificada a situação pelos dispositivos de alerta, e à luz do princípio da precaução e por razões de Saúde Pública, foi determinada a suspensão imediata da comercialização do suplemento alimentar Depuralina”, acrescenta o comunicado. A DGS recomenda aos utilizadores de Depuralina que suspendam o consumo do produto e, caso “apresentem qualquer alteração do seu estado de saúde, consultem de imediato o seu médico”.
A Depuralina é um produto natural utilizado para expulsar resíduos do organismo e tem venda livre nas farmácias e ervanárias.
Produtos naturais também comportam riscos
A Depuralina é um suplemento alimentar com alta concentração de fibras. Da sua composição fazem parte, entre outras substâncias, o farelo de trigo, farelo de aveia, linhaça do Canadá, Figueira-da-Índia e dente de leão. Em declarações à Agência Lusa, a presidente da Associação Portuguesa de Nutricionistas, Alexandra Bento, sublinhou que, à semelhança dos medicamentos, a Depuralina comporta substâncias activas que desencadeiam efeitos secundários. "Apesar de ser vendido como um produto natural e não ser de receita médica obrigatória, tal não significa que seja isento de riscos", assinalou a nutricionista. "Tomar a belo prazer, por ser natural, é um risco", alertou Alexandra Bento. A especialista sublinhou, ainda, que os consumidores com uma alimentação pobre em fibras correm maiores riscos ao ingerirem produtos como a Depuralina: "O aumento radical da quantidade de fibra pode conduzir a um desequilíbrio intestinal, dores abdominais, diarreia e flatulência".
A Direcção-Geral de Saúde decidiu suspender a venda do suplemento alimentar Depuralina. A medida foi tomada depois de terem sido conhecidos três casos graves de doença associada ao produto.
“Na sequência de notificações de três casos graves de doença aguda, e após análise por especialistas da Direcção-Geral de Saúde, do Gabinete de Planeamento e Políticas do Ministério da Agricultura e do INFARMED, conclui-se pela existência de fortes suspeitas de associação causal entre a utilização de Depuralina e o aparecimento de episódios tóxicos graves, nomeadamente choque anafilático e hepatotoxicidade”, lê-se no comunicado da DGS.
“Identificada a situação pelos dispositivos de alerta, e à luz do princípio da precaução e por razões de Saúde Pública, foi determinada a suspensão imediata da comercialização do suplemento alimentar Depuralina”, acrescenta o comunicado. A DGS recomenda aos utilizadores de Depuralina que suspendam o consumo do produto e, caso “apresentem qualquer alteração do seu estado de saúde, consultem de imediato o seu médico”.
A Depuralina é um produto natural utilizado para expulsar resíduos do organismo e tem venda livre nas farmácias e ervanárias.
Produtos naturais também comportam riscos
A Depuralina é um suplemento alimentar com alta concentração de fibras. Da sua composição fazem parte, entre outras substâncias, o farelo de trigo, farelo de aveia, linhaça do Canadá, Figueira-da-Índia e dente de leão. Em declarações à Agência Lusa, a presidente da Associação Portuguesa de Nutricionistas, Alexandra Bento, sublinhou que, à semelhança dos medicamentos, a Depuralina comporta substâncias activas que desencadeiam efeitos secundários. "Apesar de ser vendido como um produto natural e não ser de receita médica obrigatória, tal não significa que seja isento de riscos", assinalou a nutricionista. "Tomar a belo prazer, por ser natural, é um risco", alertou Alexandra Bento. A especialista sublinhou, ainda, que os consumidores com uma alimentação pobre em fibras correm maiores riscos ao ingerirem produtos como a Depuralina: "O aumento radical da quantidade de fibra pode conduzir a um desequilíbrio intestinal, dores abdominais, diarreia e flatulência".
sexta-feira, 18 de janeiro de 2008
Rituais de Vida Saudável
Para quem quer começar o ano de 2008 com um estilo de vida mais saudável, aconselho uma visita ao site do programa Rituais de Vida Saudável, uma fantástica iniciativa da Faculdade de Motricidade Humana que conta com o apoio da Direcção Geral da Saúde.
Mas atenção! Se sofre de obesidade, diabetes ou outras patologias, não dispense um aconselhamento personalizado com um nutricionista. Fale com o seu médico de família e peça-lhe que o encaminhe para o nutricionista do seu Centro de Saúde ou do Hospital mais próximo.
No caso de ter que recorrer ao privado por falta de nutricionistas no Sistema Nacional de Saúde, certifique-se que o profissional que o atende tem as qualificações necessárias ao exercício dessa função.
Mas atenção! Se sofre de obesidade, diabetes ou outras patologias, não dispense um aconselhamento personalizado com um nutricionista. Fale com o seu médico de família e peça-lhe que o encaminhe para o nutricionista do seu Centro de Saúde ou do Hospital mais próximo.
No caso de ter que recorrer ao privado por falta de nutricionistas no Sistema Nacional de Saúde, certifique-se que o profissional que o atende tem as qualificações necessárias ao exercício dessa função.
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